a csütörtöki próba után, mikoris RocketMan “War Horse” szószát próbáltam reprodukálni (http://thehotpepper.com/topic/37519-war-horse-a-garlic-wasabi-hot-sauce/) – OG-val párhuzamban ismét nekiveselkedtem.

kiemelném a stiláris különbségeket:
olívaolaj – nem tettem az enyémbe
egy kis fej fehérhagyma – csak egy felet nyomtam
3 gerezd fokhagyma – Sir, yes, Sir!
egy evőkanál dijoni mustár – sem nem tettem
wasabi-tormakrém – frissen reszeltem tormát
nagy zöld jalapeño – nem volt otthon
néhány darabka erősebb chili – stabil pont, mint egy százas szög
koriander zöldje – nem beszéltünk össze, egymástól független mindketten bővítettük RocketMan receptjét
csipetnyi só

ami OG-nél nem volt, nálam igen: rizsecet (nem sok), lime lé és cukor + töltoanyagnak bambusz belseje konzervből

úgy sejtem, OG szósza kicsit lágyabb, az enyém inkább a savanya oldalon van

amit nem látok megoldva: a csípősség viszonylag gyors leépülése