Szósz

A mellékelt ábrán egy közepesen átsült magyar rostélyos látható.

Ugyanakkor vegyük észre mellette a szószt. A szószt, amely a 2013-ra vonatkozó aelnöki iránymutatás szellemében készült, miszerint szóljon 2013 a szószról.

Úgyhogy belevágtam, és elkészítettem a Zöld Tüzet. A háttérben meghúzódó filozófia, hogy tartalmazzon mindent, ami csíp. A szószt megkóstoló gyanútlan polgárok azonban hamar észrevehetik, hogy e filozófia gyorsan előmászik a háttérből.

Lássuk az összetevőket:

  • olívaolaj
  • egy kis fej fehérhagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • egy evőkanál dijoni mustár
  • wasabi-tormakrém
  • nagy zöld jalapeño
  • néhány darabka erősebb chili
  • koriander zöldje
  • csipetnyi só

 

Zöld Tűz

Zöld Tűz: minden ami csíp

2 hozzászólás a(z) “Szósz” bejegyzéshez

  1. CIO OG gyújtó hangvételű szezonnyitó kinyilatkoztatására rezonálnék:

    a csütörtöki próba után, mikoris RocketMan “War Horse” szószát próbáltam reprodukálni (http://thehotpepper.com/topic/37519-war-horse-a-garlic-wasabi-hot-sauce/) – OG-val párhuzamban ismét nekiveselkedtem.

    kiemelném a stiláris különbségeket:
    olívaolaj – nem tettem az enyémbe
    egy kis fej fehérhagyma – csak egy felet nyomtam
    3 gerezd fokhagyma – Sir, yes, Sir!
    egy evőkanál dijoni mustár – sem nem tettem
    wasabi-tormakrém – frissen reszeltem tormát
    nagy zöld jalapeño – nem volt otthon
    néhány darabka erősebb chili – stabil pont, mint egy százas szög
    koriander zöldje – nem beszéltünk össze, egymástól független mindketten bővítettük RocketMan receptjét
    csipetnyi só

    ami OG-nél nem volt, nálam igen: rizsecet (nem sok), lime lé és cukor + töltoanyagnak bambusz belseje konzervből

    úgy sejtem, OG szósza kicsit lágyabb, az enyém inkább a savanya oldalon van

    amit nem látok megoldva: a csípősség viszonylag gyors leépülése

MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT!